Pieczone udka w ostro-słodkiej marynacie

Pieczone udka w ostro-słodkiej marynacie

 

 

Kolejny przepis z niedzielnego kucharzenia.

Tym razem coś mięsnego.

Ja wybrałam udka, bo akurat miałam w domu tę część

kurczaka, ale równie dobrze sprawdzą się piersi, skrzydełka czy korpus.

 

Ostro-słodka marynata sprawia, że kurczak nabiera oryginalnego smaku.

 

 

 

Składniki

-5 udek,
-175g musztardy francuskiej,
-175g musztardy rosyjskiej,
-150ml miodu,
-3 łyżki sosu sojowego,

-2 łyżki oleju.

 

Przygotowanie

 

Udka myjemy i osuszamy.
Przygotowujemy marynatę: miód, musztardę francuską i rosyjską oraz sos sojowy i olej mieszamy w misce. Udka dokładnie obtaczamy w marynacie i odstawiamy do lodówki na 1 godzinę.

Po tym czasie mięso wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy około 1,5 godziny, co 20 minut podlewając pozostałą marynatą.

Smacznego :o)