Zakręcona lasagna smażona.

Zakręcona lasagna smażona

 

Przychodzę dzisiaj do Was z kolejnym przepisem. Tym razem na przekąskę.

Lasagna pieczona jest w piekarniku. Są to płaty makaronu, poprzekładane mięsem mielonym, sosem i warzywami. U mnie jednak jest zakręcona i smażona. A co najlepsze, nadzienie może być zupełnie modyfikować! Wystarczy tylko trochę wyobraźni i smaku. :)

 

 

 

 

Składniki

 

-6 płatów makaronu do lasagne,
-200g mięsa mielonego,
-3 duże łyżki kukurydzy,
-1 duży ogórek kiszony,
-pół cebuli,
-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
-2 łyżki ketchupu,
-1 jajko,
-1 szklanka bułki tartej,
-sól,
-pieprz,
-papryka ostra,
-1 kulka mozzarelli.

 

Przygotowanie

 

Cebulę i ogórka kroimy w drobną kostkę. Cebulę smażymy do zrumienienia. Następnie dodajemy mięso. Podsmażamy. Wrzucamy pokrojonego ogórka, kukurydzę, koncentrat i ketchup. Doprawiamy do smaku i pozostawiamy na ogniu około 3-4 minuty, ciągle mieszając.

Około 2-3 litry wody zagotowujemy. Gotujemy po 1 płacie makaronu około 6 minut. Ważne jest, aby makaron był bardzo miękki. Na każdy płat nakładamy po 2 łyżeczki farszu i paseczku mozzarelli. Zawijamy, jak naleśnika. Jajko wybijamy na talerzy i rozkłócamy. Rollsy panierujemy w jajku i bułce. Smażymy na rozgrzanym oleju.

Smacznego :o)

 

 

Owsianka z bananem zapiekana pod kruszonką.

Owsianka z bananem zapiekana pod kruszonką

 

Zastanawiasz się czasem, co przygotować na śniadanie i nie masz pomysłu? Ja mam dla Ciebie rozwiązanie! Owsianka z bananem zapiekana pod kruszonką to pyszna i zdrowa alternatywa na śniadanko. Smakuje zarówno na ciepło, jak i zimno, więc można ją zabrać do szkoły, pracy, czy na uczelnię.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Składniki

 

-pół szklanki mleka,
-2 łyżki płatków owsianych,
-1 łyżka otrębów gryczanych,
-1 łyżka oleju kokosowego,
-pół łyżeczki cukru brązowego,
-około 2-3 łyżki mąki,
-1 banan.

 

Przygotowanie

 

Owsianka: Mleko przelewamy do garnuszka, dodajemy płatki owsiane i otręby gryczane. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy około 2 minuty do zgęstnienia. Przelewamy do miseczki, w której będziemy zapiekać. Banana kroimy w cienkie plasterki i układamy na owsiance.

 

Kruszonka: Do miseczki wlewamy olej kokosowy, dodajemy pół łyżeczki cukru i po jednej łyżce wsypujemy mąki. Mieszamy do zwartej konsystencji.

 

Na banany przekładamy kruszonkę, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Zapiekamy przez 15-20 minut.

Smacznego :o)

 

 

 

 

Makaron z mieszanką chińskich warzyw.

Makaron z mieszanką chińskich warzyw

 

Ostatnio robiąc zakupy, natknęłam się na mieszankę chińskich warzyw na patelnię z przyprawą.

Kuchnia chińska to nie moje smaki, ale warto wszystkiego spróbować. Oprócz warzyw kupiłam kurczaka i sos sojowy. Jednak długo nie mogłam się zebrać do przygotowania potrawy. Miałam mieszane uczucia. Z braku pomysłu na dzisiejszy obiad, wyjęłam rano pierś z kurczaka. Później przypomniałam sobie, że gdzieś tam z zamrażalniku leżą chińskie warzywa.

Moje odczucia? Osobom, które lubią orientalne, chińskie smaki, na pewno posmakuje. Nie powiem, że mi nie smakowało, bo to dość intrygujący smak, ale ja jednak pozostanę przy bardziej ostrych potrawach.

 

 

 

 

 

Składniki

 

-300g makaronu,
-1 podwójna pierś kurczaka,
-450g mieszanki warzyw chińskich na patelnię z przyprawą,
-sos sojowy,
- kilka kropel sosu chili,
-sól,
-pieprz,
-1/2 łyżeczki cukru brązowego,
-olej do smażenia.

 

Przygotowanie

 

Makaron gotujemy według instrukcji podanej na opakowaniu. Pierś z kurczaka kroimy w cienkie paseczki, doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na oleju. Na osobną patelnię wrzucamy mieszankę warzyw, wlewamy 3 łyżki oleju i dusimy około 6 minut pod przykryciem. Do miękkich warzyw dodajemy usmażonego kurczaka, wsypujemy cukier brązowy, kilka kropel sosu chili i sos sojowy. Dusimy pod przykryciem jeszcze przez 5 minut. Smacznego :o)

 

 

 

Kasza bulgur na ostro.

Kasza bulgur na ostro

 

Kasza bulgur - znana i ceniona głównie przez mieszkańców Bliskiego Wschodu. Zawiera substancje, które wspomagają pracę serca, a także kwas foliowy, który tak ważny jest dla kobiet w ciąży.
Otrzymywana jest z pszenicy durum.
Sprawdza się zarówno w daniach na słodko, słono, jak i ostro.
U mnie dzisiaj zagościła w wersji na ostro.
Jednak pikantne smaki, to moje smaki. :)

 

 

 

 

 

 

Składniki (2 porcje)

-8 dużych łyżek ugotowanej kaszy bulgur,
-1 cebula,
-200g mięsa mielonego,
-5 łyżek kukurydzy,
-1 ogórek kiszony,
-3/4 szklanki ketchupu,
-100g koncentratu pomidorowego,
-vegeta, papryka ostra, pieprz.

 

Przygotowanie

 

Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, smażymy. Do zeszklonej cebuli dodajemy mięso mielone, doprawiamy vegetą i pieprzem. Kiedy mięso jest dobrze podsmażone, wrzucamy na patelnię pokrojonego w kostkę ogórka i kukurydzę. Mieszamy. Dodajemy ketchup i koncentrat pomidorowy. Podgrzewamy, doprawiamy do smaku pieprzem i papryką ostrą.

Smacznego :o)

 

 

 

 

Surówka z marchewki.

Surówka z marchewki

 

Kochani,

jeżeli obserwujecie mój profil na Przyślij Przepis Klik! Klik! Klik! to wiecie, że pojawiły się tam nowe przepisy. Między innymi: gołąbki z czerwonej kapusty, koktajl z czerwonej kapusty, surówka z marchewki i słodkie krążki.

Dzisiaj przedstawiam surówkę z marchewki. Tarta marchewka, chyba każdy z nas zna ten smak, czy to ze szkolnej stołówki, czy ze smaków babcinej kuchni. Idealnie komponuje się zarówno z tłustym gulaszem, jak i delikatną rybą. Ma jednak swoje wady. Przy dłuższym przechowywaniu, ciemnieje.

 

 

Składniki

 

-4 marchewki,
-2 małe jabłka,
-2 łyżeczki cukru,
-1/4 małego selera.

 

Przygotowanie

 

Warzywa dokładnie myjemy, a następnie obieramy. Ścieramy na tarce jarzynówce (drobne oczka). Dosładzamy do smaku.

 Smacznego :o)

 

 

 

 

 

Kotleciki z czerwonej kapusty.

Kotleciki z czerwonej kapusty

 

Kochani!
Nadszedł czas Świąt, a z nim przygotowania. Mam już dla Was kilka przepisów, ale wszystko po kolei. Zaczynamy od dania, które można podać jako przystawkę. Lubicie czerwoną kapustę?
Ja bardzo. Szczególnie cenię ją za smak. Lekko ostry, wyrazisty. Na drugim miejscu stawiam kolor. Ach, jakże piękny! Dzisiaj udało mi się uzyskać niebieski, fioletowy i różowy. Będziecie mogli zobaczyć w kolejnych postach, co stworzyłam.
A dzisiaj przedstawiam kotleciki z czerwonej kapusty. Potrzebne są tylko trzy składniki: ziemniaki, kapusta i jajko.
Prawda, że proste?

 

 

 

Składniki

 

-2 duże, ugotowane ziemniaki,
-4-5 liści czerwonej kapusty,
-1 jajko,
-sól,
-pieprz.

Dodatkowo:
-olej do smażenia,
-bułka tarta do obtaczania.

 

Przygotowanie

 

Ziemniaki przekładamy do miski, tłuczemy. Liście kapusty ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy do ziemniaków. Przyprawiamy solą i pieprzem. Wbijamy jajko. Wszystko razem mieszamy. Formujemy kotleciki o średnicy 3 cm. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor na rozgrzanym oleju.

Smacznego :o)