Zakręcona lasagna smażona.

Zakręcona lasagna smażona

 

Przychodzę dzisiaj do Was z kolejnym przepisem. Tym razem na przekąskę.

Lasagna pieczona jest w piekarniku. Są to płaty makaronu, poprzekładane mięsem mielonym, sosem i warzywami. U mnie jednak jest zakręcona i smażona. A co najlepsze, nadzienie może być zupełnie modyfikować! Wystarczy tylko trochę wyobraźni i smaku. :)

 

 

 

 

Składniki

 

-6 płatów makaronu do lasagne,
-200g mięsa mielonego,
-3 duże łyżki kukurydzy,
-1 duży ogórek kiszony,
-pół cebuli,
-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
-2 łyżki ketchupu,
-1 jajko,
-1 szklanka bułki tartej,
-sól,
-pieprz,
-papryka ostra,
-1 kulka mozzarelli.

 

Przygotowanie

 

Cebulę i ogórka kroimy w drobną kostkę. Cebulę smażymy do zrumienienia. Następnie dodajemy mięso. Podsmażamy. Wrzucamy pokrojonego ogórka, kukurydzę, koncentrat i ketchup. Doprawiamy do smaku i pozostawiamy na ogniu około 3-4 minuty, ciągle mieszając.

Około 2-3 litry wody zagotowujemy. Gotujemy po 1 płacie makaronu około 6 minut. Ważne jest, aby makaron był bardzo miękki. Na każdy płat nakładamy po 2 łyżeczki farszu i paseczku mozzarelli. Zawijamy, jak naleśnika. Jajko wybijamy na talerzy i rozkłócamy. Rollsy panierujemy w jajku i bułce. Smażymy na rozgrzanym oleju.

Smacznego :o)