Kolanka z sosem i warzywami.

Kolanka z sosem i warzywami

 

Postanowiłam odsłonić przed Wami przepis, na mój dzisiejszy obiad.

Uwaga!

Przepis, który podaję, jest na 15 osób. Tak, tak. Dzisiaj gotowałam, jak dla drużyny piłkarskiej. :)

Ale nie zmienia to faktu, że danie było smaczne i sycące.

Wystarczy wszystkie składniki podzielić na 3 i otrzymacie recepturę na obiad dla 5 osób.

Zapraszam.

 

 

 

 

 

 

Składniki

 

-2kg szynki wieprzowej,
-2 cebule,
-5 łyżek oleju,
-3 ząbki czosnku,
-1 puszka kukurydzy,
-3 ogórki kiszone,
-1 brokuł,
-1000ml ketchupu,
-200g koncentratu pomidorowego,
-200g sera żółtego,
-3 łyżki śmietany,
-2 serki topione,
-2 łyżeczki papryki ostrej,
-sól,
-pieprz,
-800g makaronu.

 

Przygotowanie

 

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę, smażymy na oleju do zrumienienia, dodajemy zmieloną szynkę i podsmażamy. Gdy mięso jest usmażone, dodajemy sól pieprz i mieszamy.

 

Ogórki konserwowe kroimy w drobną kostkę. Brokuł dzielimy na malutkie różyczki i gotujemy w wodzie z mlekiem. Do mięsa dodajemy ketchup, koncentrat, przyprawy i wszystkie warzywa. Serek topiony kroimy w drobną kostkę, rozrabiamy ze śmietaną i dodajemy do sosu. Doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy starty żółty ser na tarce. Mieszamy.

Smacznego :o)